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砂糖不使用の甘さ控えめガトーショコラ。クーベルチュールチョコレートを使い、コクがある濃厚な仕上がりです！
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冬レシピ 【ゆず香る大根の甘酢漬け】
大根がおいしい季節に箸休めとしてお手軽につくれるレシピです。柚子の爽やかな香りがポイント！
新着記事 【蒸し野菜とバーニャカウダソース】
野菜はシンプルに蒸すだけでとても美味しくいただけます！ソースは濃厚だけど野菜の味をジャマしないバーニャカウダソース！
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さつまいもが美味しくなる秋に食べたくなる炊き込みご飯。出汁を使わず塩昆布を使う簡単レシピ！おこげがポイント！
料理レシピ/ワインペアリング 【魚介がおいしい、ブイヤベース】
フランス/プロヴァンス地方の魚介の煮込み料理。魚介のうまみを楽しめる料理レシピです。
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飛騨高山地方の郷土料理。朴葉の香りに味噌のうまみを季節の食材に合わせる料理。秋を感じる一品です。
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秋に美味しい里芋を和風出汁で煮込み味をしみこませ「カリッ」と唐揚げにしました。やさしい和食の味です。
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料理レシピ/ワインペアリング 【本格ボロネーゼ～赤ワインとケチャップ～】
ボロネーゼはイタリア/エミリア・ロマーニャ州を代表する料理。赤ワインとケチャップを使って手軽につくれます。
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イタリア半島つけ根に位置し、パルミジャーノ・レッジャーノを生産、自動車産業が盛んでフェラーリやランボルギーニの本社がある。
新着記事 【白味噌入り、ホワイトソースのペンネグラタン】
手づくりホワイトソースでグラタン料理。ソースに白味噌を入れてコクを深めたレシピです。