『飲食』は人生を楽しく・豊かにしてくれます
そんな『飲食』に長年関わってきた
経験・知識が役に立てば幸いです…。
こんにちは！
小さな飲食店を経営しているDOIと言います！
【野菜・肉・ワインのお店「必然」詳細はこちらです】
創作ダイニング必然
「必然」店舗紹介
野菜と肉とワインを楽しめるレストランを夫婦2人で営んでおります。
2025年、おかげさまで11周年。
今後ともよろしくお願いします！
営業時間 ： 17:15～2...
doi-hidemiki.com
おうちで美味しい料理を楽しんでもらえるように「ちょっと、ひと手間」を加えた料理を「基本を大切に、丁寧に、分かりやすく、そして美味しく」を心がけながらコツコツやっています。
料理に関わり、料理を好きになればなるほど料理は「人と人」をつなぎ人生を豊かにしてくれると感じています。
お店では直接うれしい言葉をいただくことが励みとなり「やっていてよかったなぁ」と思う瞬間です。 そんな場面や時間をもっと増やしたい、すこしでも料理にふれることができる時間と場所をお届けできたら…と思い、YouTubeやブログを通してレシピをお届けしようと思い立ちました。
私のレシピはこんな人に読んでいただきたい記事を書いています
- 自宅でもつくれる本格レシピや料理のコツを知りたい
- 料理から食卓を賑やかにしたい
- 料理の幅を広げて料理上手になりたい
食事の大切さを意識している主婦の人、ちょっと本格的な料理に挑戦してみたい人、飲食に関わる仕事をしている人など、食に関わる方に役立つよう心がけてます
料理レシピに関しては実際にお店で「美味しい」と言っていただけるレシピから、自宅では難しいと思うような料理レシピを
この2通りで紹介しています
飲食の仕事をして20年。
料理、マネイジメント、店舗経営を体験し改めて飲食の世界は楽しいと感じています
今までは目の前のお客様、直接かかわる従業員や業者様とのつながりが多く、もちろん充実した毎日を過ごしていますが、もっと多くの人に飲食のことを伝えることができれば幸いです
料理レシピ
飲食業界に携わり20年。基本を大切に、分かりやすく、丁寧、そしておいしくをモットーにレシピをお届けします。YouTubeでもレシピ動画配信しています。よければ参考にしてください。
「本サイトで紹介している商品にはアフィリエイト...
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YouTubeレシピ
YouTubeでは実際のお店を背景に調理風景をご覧いただけます。食卓を賑やかにできるお手伝いができればうれしいです。よかったらチャンネル登録お願いします！
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「必然」店舗紹介
野菜と肉とワインを楽しめるレストランを夫婦2人で営んでおります。
2025年、おかげさまで11周年。
今後ともよろしくお願いします！
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（Amazonのアソシエイトとして、当メディア