ワイン/ソムリエ試験

ワインの旧世界（フランス・イタリア）と新世界（チリ・オーストラリア）は何が違う？味わい・ラベル（産地名か品種名か）・造り方・代表国と看板ぶどうまで、ソムリエが初心者向けにやさしく解説。あなたに合う一本の選び方がわかります。

シャンパン・カヴァ・プロセッコは何が違う？スパークリングワインの製法・産地・味わい・価格の違いを、ソムリエが初心者向けにやさしく解説。Brut(辛口)の見分け方や予算・シーン別の選び方まで、これ1本で泡が選べるようになります。

ソムリエが教えるワインの基本マナーを10カ条に凝縮。注ぎ方・飲み方・グラスの持ち方から適温まで、食事会や接待で恥をかかないコツをやさしく解説します。

魚に合わせるワインの選び方を初心者向けに解説。白身魚・青魚・赤身魚・甲殻類のタイプ別、刺身や焼き魚など調理法別に、手に入りやすい実名銘柄つきでおすすめを紹介します。