魚介料理
新着記事 和風あんで包み込む『うなぎオムライス』市販の蒲焼き使います
うなぎのアレンジレシピのご紹介。ふわとろ卵で包み和風あんをかけることで、あっさりだけどボリューミーな仕上がりのオムライスに！ぜひ一度試してみてください。
新着記事 香ばしさと生姜の香りがたまらない【カツオステーキ生姜ソース】
カツオは刺し身やたたきで食べるのが定番ですが、今回はサッと焼き、特製生姜ソースをかけたおしゃれな一皿に！ソースや薬味がカツオによく合います！ぜひお試しください。
料理レシピ/ワインペアリング ぶりの竜田揚げ醤(ジャン)ダレで！カリッ、フワッ、仕上げ。
ぶりの照焼き以外の食べ方をお探しの方必見です！食欲そそるジャンダレで白ごはんやお酒がすすむこと間違いなし！ぜひ試してみてください。
料理レシピ マグロは刺身もいいけど【まぐろ丼】もオススメ！
まぐろ丼といっても今回は、サッと焼いてレアに仕上げたまぐろを白ごはんにのせて食べるレアステーキ丼。甘辛いタレでごはんが進む～！大葉やゆずがアクセントになってこれまた絶品です！
冬レシピ 牡蠣のうま味を120%引き出す【牡蠣のガリバタ丼】
白ごはんが止まらない！牡蠣のガリバタ丼レシピです。ガリバタポン酢の味付けはテッパンですね！牡蠣料理の新たなレパートリーにぜひ！
秋レシピ 椎茸と海老の旨みがギュッと詰まった【しいたけ海老ンハンバーグ】
しいたけに海老を詰めて焼いた海老バーグ。すべてが絶妙にマッチして衝撃のおいしさ！お肉じゃなくても食べ応え抜群です！
夏レシピ 【帆立とパイナップル炒め】夏の定番料理に仲間入り
酢豚じゃなくてもおいしい！炒め物にパイナップル。今回はホタテと組み合わせ、コクのあるソースでいただきます！夏らしい一品、ぜひお試しください。
春レシピ 【鯛のポワレ柑橘ソース】ふわふわ食感をよく見る切り身で！
スーパーでよく見かける切り身になった鯛。この鯛をグレープフルーツを使ったソースでおしゃれな一品に仕上げます！白ワインと合わせてどうぞ！
新着記事 まぐろを焼く魅力【鮪のステーキ ジンジャーソース】
いつもはお刺身で食べるまぐろをステーキにアレンジ！手軽におしゃれな料理をつくりたいときにぜひお試しください！
新着記事 【アスパラのガーリックシュリンプ】海老が食べたい時に！
にんにくの香りが食欲を刺激するガーリックシュリンプ。白ワインと合わせたい一品です！調理工程はシンプル。ぜひ好みの食材でお試しください！
夏レシピ 【桃のガスパッチョ】桃の甘さとトマトの酸味が調和する一皿
暑い夏にぴったりな桃とトマトを使った冷製スープ。桃の甘みとトマトの酸味が絶妙にマッチ！今回はホタテを添えて前菜風に仕上げました。食欲がない日にもおすすめです！
新着記事 肉にも負けない食べごたえ【サーモンペッパーステーキ】
ブラックペッパーのアクセントがクセになる！粗く砕いたブラックペッパーをたっぷりのせて、チーズをのせてオーブンへ。白ワインとの相性もバッチリです！