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ワインの基本マナー10カ条【注ぎ方・飲み方・グラス】

ソムリエが教えるワインの基本マナーを10カ条に凝縮。注ぎ方・飲み方・グラスの持ち方から適温まで、食事会や接待で恥をかかないコツをやさしく解説します。
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『カレー炒飯』スパイシーさとひき肉のうま味が”五感”を刺激

一口食べてすぐうまい!やみつき【スパイシーカレーチャーハン】。うまみ、甘み、スパイシー感が絶妙な一皿です!
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クセになるウマさ『ミーゴレン風やきそば』

インドネシアを中心に食べられている麺料理「ミーゴレン」 のご紹介。みんな大好き甘辛味で、やみつきになるおいしさです!
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豚こま肉はこう使う『カリカリ豚こまと茄子のおろしがけ』

豚こまとなすがあったら作りたい!たっぷりの大根おろしも忘れずに。暑い夏にぴったりの一品です!
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海鮮のうま味が広がる『春雨炒め』

海鮮好きにおすすめ!海鮮のうまみをギュッと吸った春雨が最高においしい一品です♪
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『なすユッケ丼』甘辛タレと卵黄のコクが最高に合うどんぶり

なすが主役!ユッケ丼のご紹介。甘辛ダレが染み込んだなすにとろっと卵黄が絡んで、最高においしい丼ぶりの完成です!
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『肉だんごのトマト煮込み』材料シンプル、味一流。

肉だんごをトマトパックで煮込むお手軽レシピ。でも味は本格的!今夜のメインにぜひどうぞ!
ワインの基礎知識

【ブドウ品種図鑑】初心者がまず覚えるべき「赤5種・白5種」の特徴と味わい

ワイン初心者がまず覚えたいブドウ品種を、赤5種・白5種の図鑑形式で解説。カベルネやシャルドネなど代表品種の味わい・香り・産地・合う料理をわかりやすく紹介します。お気に入りの一本を見つける地図に。
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ひと口で、うまいやつ『みそカツ卵とじ』

味噌ベースのタレでつくるカツとじ。サクサクカツ、トロッと卵に濃厚みそダレが絡み、たまらない一品です!
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角煮もびっくり『ポーク・アドボ』食べ応え抜群おかず

フィリピンの家庭料理「アドボ」を食べやすくアレンジ!お酢で煮ることで柔らかく、意外とさっぱりと仕上がります!
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魚に合わせるワインの選び方|白身・青魚・甲殻類で変わる相性

魚に合わせるワインの選び方を初心者向けに解説。白身魚・青魚・赤身魚・甲殻類のタイプ別、刺身や焼き魚など調理法別に、手に入りやすい実名銘柄つきでおすすめを紹介します。
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すぐ、おいしい。夏の定番『うま辛つけそうめん』

夏の定番、そうめんアレンジレシピです。ちょっとひと手間を加えた「うま辛つけダレ」が最高においしい!ぜひ試してほしい一品です!