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飲食歴20年 | レストラン経営10年目の料理人レシピ。「ちょっと、ひと手間、お店の味」をモットーに分かりやすく丁寧にお届け中。 料理に関わり、料理を好きになればなるほど料理は「人と人」をつなぎ人生を豊かにしてくれると感じてます。 お店では直接うれしい言葉をいただくことが励みとなり「やっていてよかったなぁ」と思う瞬...