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料理レシピ

【ゆず香る大根の甘酢漬け】

大根がおいしい季節に箸休めとしてお手軽につくれるレシピです。柚子の爽やかな香りがポイント!
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【蒸し野菜とバーニャカウダソース】

野菜はシンプルに蒸すだけでとても美味しくいただけます!ソースは濃厚だけど野菜の味をジャマしないバーニャカウダソース!
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【おこげが美味しい!さつまいもの炊きこみごはん】

さつまいもが美味しくなる秋に食べたくなる炊き込みご飯。出汁を使わず塩昆布を使う簡単レシピ!おこげがポイント!
料理レシピ

【魚介がおいしい、ブイヤベース】

フランス/プロヴァンス地方の魚介の煮込み料理。魚介のうまみを楽しめる料理レシピです。
おすすめ書籍

【誰でもアッという間に不思議なくらい商品が売れる販売員の法則】

この本は販売員の人に向けて書かれていますが、どんな仕事でも共通して大切なことがあることを気づかせてくれる本でもあります。
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【朴葉味噌焼きレシピ】秋の味覚と食材を楽しむ

飛騨高山地方の郷土料理。朴葉の香りに味噌のうまみを季節の食材に合わせる料理。秋を感じる一品です。
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【里芋のからあげレシピ】和風出汁でつくるやさいしい味

秋に美味しい里芋を和風出汁で煮込み味をしみこませ「カリッ」と唐揚げにしました。やさしい和食の味です。
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【自宅で簡単!赤ワインリゾット】

フライパン1つでつくるお手軽な赤ワインリゾット!余ってしまったワインの使い道にちょうどいいです(^^)
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【あさりとカブの中華風酒蒸し】

あさりの酒蒸しにちょっとアレンジを加えて中華風に仕上げました。唐辛子を加えてピリ辛の味付けです。
料理レシピ/ワインペアリング

【本格ボロネーゼ~赤ワインとケチャップ~】

ボロネーゼはイタリア/エミリア・ロマーニャ州を代表する料理。赤ワインとケチャップを使って手軽につくれます。
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【イタリア/エミリア・ロマーニャ州のワイン】

イタリア半島つけ根に位置し、パルミジャーノ・レッジャーノを生産、自動車産業が盛んでフェラーリやランボルギーニの本社がある。
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【白味噌入り、ホワイトソースのペンネグラタン】

手づくりホワイトソースでグラタン料理。ソースに白味噌を入れてコクを深めたレシピです。
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