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日本のお漬物のように「ぬか」でつくるのもいいですが、お酢漬けにしてつくるピクルスもおすすめです。箸休めや前菜にどうぞ。
野菜料理
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料理レシピ 【さっぱり美味しい、パプリカマリネ】
常備野菜や前菜に便利な「マリネ」。今回はパプリカでつくりますがお好きな野菜を使って季節に合わせるなどしてアレンジもしてみてください。食卓の色どりにも最適(^^)
新着記事 【おやつ！おかずに！サツマイモのレモン煮】
レモン煮、フランス料理ではグラッセとも言います。バターを溶かした煮汁でつくる料理です。おやつにも、おかずにもなります。
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帆立とバターを使った定番の炒め物。定番料理こそポイントを押さえることでグッと美味しくなります！10分ほどでつくれます。
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和食の定番でもある煮物。中でもカボチャの煮物は有名ですが、このレシピでは辛みを加えてひと味違った料理に仕上げてます。
新着記事 【蓮根とタコの梅肉和え（梅肉ダレ）】
和食の和え物にピッタリの梅肉レシピです。梅肉は市販でも販売されていますが、自分好みの味に調整できる手づくり梅肉もおすすめです。このタレは海鮮の和え物、サラダ、豚肉などにもよく合います。
夏レシピ 【フルーティーな冷たい野菜のスープ】
夏野菜が美味しくなる季節に作りたいさっぱりした野菜スープです。ミキサーがあれば自宅でも簡単に作ることができます。
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美味しいトウモロコシを買っても正しく茹でないと美味しさが半減します。手順は簡単です。試してください。
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野菜をおいしく食べれる手づくり野菜ドレッシング！毎日、美味しく野菜を食べましょう！
新着記事 自宅で作れる【新じゃがの冷製スープ】
自宅で簡単に作れる新じゃがの冷製スープを紹介します。おうち時間が多いの中、自宅でも外食気分を味わえます。