【カブの葉の香り炒め】

こんにちは!ドイと言います!

今回の料理は

【カブの葉の香り炒め】紹介します!

カブの葉にも栄養がたっぷりあるので、ぜひ美味しくいただきましょう!

作り方はフライパンで炒めるだけのとっても簡単レシピです

調理時間は約10分

それでは調理手順です(^^)

使う材料(3人前)

  • カブの葉…500g
  • ごま油…大さじ1.5
  • 料理酒…大さじ2
  • てんさい糖…小さじ2
  • 醤油…大さじ1.5
  • かつお節…5g

必要な備品

  • まな板、包丁
  • フライパン
  • 大さじ、小さじ

作り方

よく洗う

カブの葉はよく水洗いし、3cmほどにカットします

炒める

フライパンにごま油ひき、茎の部分が下になるようにフライパンに入れ中火にかけます

上下を入れ替えるように炒めしんなりとしてきたら料理酒、てんさい糖を加えて水分がなくなるまで5分ほど炒めます

醤油を加えて中火で水分がなくなるまで炒めます

火をとめ、かつお節を加え全体に絡めます

量が多くフライパンに入らない場合は2回に分けて炒めてください

よかったら試してください!

今後も料理レシピを紹介していきます。「お問い合せ」より、感想などいただけると嬉しいです!料理レシピのリクエストもあればコメントお願いします!

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