【カブの葉の香り炒め】

こんにちは！ドイと言います！

今回の料理は

カブの葉にも栄養がたっぷりあるので、ぜひ美味しくいただきましょう！

作り方はフライパンで炒めるだけのとっても簡単レシピです

調理時間は約10分

それでは調理手順です(^^)

使う材料（3人前）

必要な備品

＜料理レシピ内で使用しているおすすめ調味料＞
上記材料の「てんさい糖」掲載

【料理に使うおすすめ調味料、器具一覧】

このページではレシピ内で紹介している調味料や器具を紹介しています。多くはお近くのスーパーなどで販売されているので参考にしてください。

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作り方

よく洗う

カブの葉はよく水洗いし、3cmほどにカットします

フライパンにごま油ひき、茎の部分が下になるようにフライパンに入れ中火にかけます

上下を入れ替えるように炒めしんなりとしてきたら料理酒、てんさい糖を加えて水分がなくなるまで5分ほど炒めます

醤油を加えて中火で水分がなくなるまで炒めます

火をとめ、かつお節を加え全体に絡めます

よかったら試してください！

今後も料理レシピを紹介していきます。「お問い合せ」より、感想などいただけると嬉しいです！料理レシピのリクエストもあればコメントお願いします！

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飲食歴20年 | レストラン経営10年目の料理人レシピ。「ちょっと、ひと手間、お店の味」をモットーに分かりやすく丁寧にお届け中。 料理に関わり、料理を好きになればなるほど料理は「人と人」をつなぎ人生を豊かにしてくれると感じてます。 お店では直接うれしい言葉をいただくことが励みとなり「やっていてよかったなぁ」と思う瞬...

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