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日本のお漬物のように「ぬか」でつくるのもいいですが、お酢漬けにしてつくるピクルスもおすすめです。箸休めや前菜にどうぞ。
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常備野菜や前菜に便利な「マリネ」。今回はパプリカでつくりますがお好きな野菜を使って季節に合わせるなどしてアレンジもしてみてください。食卓の色どりにも最適(^^)
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