こんにちは！今回は
【バナナキャラメル】紹介します！
朝食やおやつにぴったり！「バナナキャラメル」の作り方のご紹介。
香ばしいキャラメルとバナナの甘酸っぱさ、アイスの冷たい甘みが絶妙にマッチ！
仕上げにナッツをトッピングすれば、食感も楽しい極上スイーツの完成です。
いつものバナナが豪華な一皿に！
ぜひ、試してみてください。
⏰調理時間は約10分
レシピの最後にYouTube掲載してます！ぜひご覧ください！
それでは調理手順です(^^)
使う材料（1～2人分） 費用目安：約150円、調理時間：約10分
- バナナ …2本
- 砂糖 …30g
- 水 …大さじ2
- バター …10g
- バニラアイス …適量
- ナッツ類 …適量
必要な備品
- まな板、包丁
- フライパン
- 大さじ
- はかり
- ヘラ
＜料理レシピ内で使用しているおすすめ器具/調味料＞
【料理に使うおすすめ調味料、器具一覧】
このページではレシピ内で紹介している調味料や器具を紹介しています。多くはお近くのスーパーなどで販売されているので参考にしてください。
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作り方
バナナを切る
バナナは皮をむき半分に切り、さらに縦半分に切る。
💡バナナの切り方はお好みで、食べやすい大きさに切ってください。
キャラメルをつくる
フライパンに水 大さじ1、砂糖を入れ中火にかける。砂糖が水に溶けた状態のまま火にかけ続ける。
茶色く色付いてきたらすぐに火を止める。
💡薄く茶色に色付いたら火を止めるのがポイント！
火を止めたままバターとバナナを加え、弱火にかける。
バナナに絡める
ヘラを使いキャラメルをバナナに絡める。
💡キャラメルが絡みにくい場合、焦げそうな場合は水を足してください。ラム酒やブランデーを少量加えると、風味が良くおいしくなります！
先にバナナを取り出し皿に盛る。
ソースをつくる
フライパンに残ったキャラメルに水 大さじ1を足し中火にかけ、固まったキャラメルを溶かしながら伸ばす。
キャラメルが溶けてひと煮立ちしたら火を止め、すぐにバナナにかける。
盛付け
バニラアイスをのせ、ナッツ類を散らす。
キャラメルはとにかく固まりやすいので手早く！！
バナナがおしゃれなデザートに変身です！
ぜひ試してみてください。
【調理動画】
【簡単スイーツ】朝食＆おやつに『バナナキャラメル』香ばしいキャラメルとバナナの甘酸っぱさ、アイスの甘みが絶妙に調和！失敗しないキャラメルの作りを丁寧解説もうれしいポイント
【Nadiaレシピ】
DOI 料理人
【簡単スイーツ】朝食＆おやつに『バナナキャラメル』
朝食やおやつにぴったり！いつものバナナが豪華な一皿「バナナキャラメル」の作り方をご紹介 砂糖を溶かしてキャラメルを作るコツを丁寧に解説。香ばしいキャラメルとバナナの甘酸っぱさ、アイスの冷たい甘みが絶妙にマッチ。仕上げにナッツをトッピングすれば、食感も楽しい極上スイーツの完成です。失敗知らずのレシピでバナナ好きさんも大満足間違いなし！
