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日本のお漬物のように「ぬか」でつくるのもいいですが、お酢漬けにしてつくるピクルスもおすすめです。箸休めや前菜にどうぞ。
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ボロネーゼはイタリア/エミリア・ロマーニャ州を代表する料理。赤ワインとケチャップを使って手軽につくれます。
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飛騨高山地方の郷土料理。朴葉の香りに味噌のうまみを季節の食材に合わせる料理。秋を感じる一品です。
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自宅で簡単に作れる新じゃがの冷製スープを紹介します。おうち時間が多いの中、自宅でも外食気分を味わえます。