料理レシピ/ワインペアリング

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鶏もも肉と野菜の蒸し煮

鶏肉から出たうま味が野菜を美味しくするほっこりした味わいの蒸し煮料理。お肉は豚肉でも。野菜は好きな野菜を使ってください
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砂肝の生海苔アヒージョ

生海苔の風味、醤油のコクと香りが食欲をそそる一皿。和風にアレンジしたアヒージョ。白ワインとよく合います!
料理レシピ

ローストビーフ丼

オーブンを使わず絶品ローストビーフを作り、どんぶりにします。じっくりと丁寧に火を通すことで肉のうま味を引き出す!
料理レシピ

鮭とキノコのクリーム煮

相性のいい食材を組み合わせた定番だけに間違いない一皿!鶏肉でも応用可!
料理レシピ/ワインペアリング

絶品!鶏肉の塩麹ご飯

塩麹の力で鶏肉のうま味倍増!バターと固形コンソメで炊き上げある絶品飯!
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チーズハンバーグのトマト煮込み

1人分150gのチーズが入った大きなハンバーグ。トマトパックを使い煮込み、肉・チーズ・トマトの相乗効果を引き出した一品
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ゴルゴンゾーラのペンネ

ゴルゴンゾーラの風味とコク、マスカルポーネのまろやかさが良いバランスのペンネ
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ズッキーニと枝豆のチーズリゾット

基本のリゾットレシピ。チーズのコクと風味、レモンの爽やかさ、野菜の食感と風味を生かしながら丁寧につくります
秋レシピ

サーモンカルパッチョ

サーモンと手づくりバルサミコドレッシングを合わせたカルパッチョ。サーモンとバルサミコ酢との相性は間違いなし!
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ペッパーステーキ | スパイス感と肉のうまみ

ステーキをさらに食べ応えのあるレシピに仕上げたペッパーステーキ。黒胡椒をたっぷりとまとわせ焼き上げるワイルドな一皿
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シンプル!アクアパッツァ

魚介のうまみを味わうシンプルな一皿 | ポイントおさえて一段階おいしく!
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海老とトマトのスパイシーカレー

暑い時に食べたい辛いカレー!辛さ以外にもトマトの酸味とうま味、赤ワインのコク、海老のおいしさも合わさった料理!