こんにちは！今回は
【目玉焼きのせバタートースト】紹介します！
バターのコクと香り、卵のおいしさに、トマトの酸味が絶妙！
トースターは使わず、フライパンで溶かしバターを作り食パンを焼くことで、外はカリッと中はふっくら。
じゅんわりバターが染み込んだ食パンは絶品です！
サッとふるハーブミックスもいいアクセント！
ちょっとおしゃれな朝食に、ぜひどうぞ～！
⏰調理時間は約10分
レシピの最後にYouTube掲載してます！ぜひご覧ください！
それでは調理手順です(^^)
使う材料（1人分） 費用目安：約400円、調理時間：約10分
- 食パン …1枚
- 卵 …1個
- ミニトマト …4個
- バター …15g
- オリーブ油 …大さじ1/2
- 塩 …少々
- ハーブミックス …適量
- 粗挽き黒こしょう …適量
必要な備品
- まな板、包丁
- フライパン、蓋
- 大さじ
- はかり
＜料理レシピ内で使用しているおすすめ器具/調味料＞
【料理に使うおすすめ調理器具/調味料一覧】
このページではレシピ内で紹介している調味料や器具を紹介しています。多くはお近くのスーパーなどで販売されているので参考にしてください。
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作り方
切る
ミニトマトは2個を4等分、もう2個は半分に切る。
💡ミニトマトではなく普通のトマトでもOK。トマトがソース代わりになります！
食パンを焼く
フライパンにバターを入れ弱火にかける。ゆっくりとバターを溶かし、食パンを入れる。
2分焼き、ひっくり返してもう2分焼いたら皿に取り出す。
💡弱火でじっくり焼くのがポイント！
目玉焼きを焼く
フライパンにオリーブ油をひき中火にかけ、ミニトマトの切り口を上にして入れる。焼け始めたら弱火にし、塩 少々をする。
トマトの真ん中に卵を割り入れる。弱火のまま卵の部分に塩 少々をし、ハーブミックスを全体にふりかける。
💡スプーンなどを使って形を整えると、きれいに仕上がりパンにものせやすくなります。
水 小さじ1（分量外）を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
仕上げ
バタートーストの上に目玉焼きをのせ、仕上げに粗挽き黒こしょうをふる。
今回使っているハーブミックスは、パスタ、肉料理や魚料理、スープなどにふるだけでいいアクセントになり、おしゃれな味わいになります♪
ぜひ使ってみてください！
【調理動画】
フライパンで作るバタートーストに目玉焼きトマトをのせて。バターのコクと香り、玉子の美味しさにトマトはソース代わりとして活躍！ちょっと豪華な朝食に、どうぞ。
【Nadiaレシピ】
DOI 料理人
フライパンで作るバタートーストに目玉焼きトマトをのせて。
バターのコクと香り、玉子の美味しさに、トマトはソース代わりとして活躍！ちょっと、おしゃれな朝食に、どうぞ。 トースター使わずフライパンで溶かしバターを作り、食パンを焼くことで外はカリッと中はふっくら。バターの豊かな香りが食欲をそそります。目玉焼きにミニトマトを合わせ、ハーブミックスをふることで一気に豪華な朝食に！ 仕上げはトーストに目玉焼きをのせて、いただきます！
