ワイン/ソムリエ試験 【イタリア/ピエモンテ州のワイン】
アルプス山脈の麓に位置するピモンテ州。バローロやバルバレスコなど有名なワインを生産する銘醸地です。
DOI
ワイン/ソムリエ試験 
料理レシピ 【カボチャのピリ辛煮】
和食の定番でもある煮物。中でもカボチャの煮物は有名ですが、このレシピでは辛みを加えてひと味違った料理に仕上げてます。
新着記事 【ソムリエ試験：二次試験対策】
ソムリエ二次試験対策を独学より合格した経験から学習方法をまとめています。試験は傾向と対策、そして準備が大切です。合格までの学習計画を立てることが合格までの重要な第一歩になります。
料理レシピ 【蓮根とタコの梅肉和え（梅肉ダレ）】
和食の和え物にピッタリの梅肉レシピです。梅肉は市販でも販売されていますが、自分好みの味に調整できる手づくり梅肉もおすすめです。このタレは海鮮の和え物、サラダ、豚肉などにもよく合います。
新着記事 【手づくりパンナコッタ～レモンジュレ～】
爽やかなレモンジュレをのせたパンナコッタです。自宅でデザートも簡単に美味しくつくれるので是非ためしてください！
新着記事 【フルーティーな冷たい野菜のスープ】
夏野菜が美味しくなる季節に作りたいさっぱりした野菜スープです。ミキサーがあれば自宅でも簡単に作ることができます。
おすすめ書籍 【ドリルを売るには穴を売れ】
「マーケティング」という言葉はよく聞くけど一言で答えられる人はすくないです。この本はマーケティングについて分かりやすくまとめてあり、マーケティングの重要性を改めて知ることができます。
新着記事 【やすまるだし】の出汁パックで本格料理
自宅で鰹節と昆布で出汁をとるのは大変、難しいと思う人におすすめの出汁パックです。出汁は和食の基本。出汁次第で味は大きく変わります。
新着記事 【お手軽サーモンムニエル】
フランスの魚料理を代表するムニエル。難しそうですがコツをつかめば簡単に自宅でもつくれます。サーモン以外にも応用が使えるので挑戦してみてください。
新着記事 【世界のエリートが学んでいるMBAマーケティング必読書50冊を1冊にまとめてみた】
仕事をする上でどんな職種にもマーケティングは必要です。手法は様々ですが考え方の根源は同じものが多いです。このまとめられた50冊を読むことで広い目線で仕事と向き合えます。
新着記事 【魚介の香草パン粉焼き】
バジルソースを使った魚介の香草パン粉焼き料理。難しそうなイメージがありますが自宅にオーブンレンジがあれば簡単にオシャレにつくれます！
新着記事 【イタリア/ヴェネト州のワイン】
「水の都」で有名な州都ヴェネツィアがあるヴェネト州。ワイン生産量はイタリア国内トップクラスであり白ワイン生産率が約7割です。