こんにちは！今回は
【ツナコーン春巻き】紹介します！
生のとうもろこしとみんな大好きツナを合わせて作る「ツナコーン春巻き」。
カリッと揚げた皮の中から、じゅわっと広がる甘みとうまみがたまりません！
お子様向けにはチーズを入れるのもおすすめ👌
生のとうもろこし🌽を使うことで、素材の香りと食感が際立ちます。
ぜひ旬の時期に作ってみてください！
⏰調理時間は約30分
レシピの最後にYouTube掲載してます！ぜひご覧ください！
それでは調理手順です(^^)
使う材料（3人分）6～7本分
費用目安：約500円、調理時間：約30分
- とうもろこし …1本
- ツナ缶 …2缶
- 春巻の皮 …6～7枚
- ◆マヨネーズ …大さじ2
- ◆粗挽きこしょう …適量
- 水溶き薄力粉 …適量
- 揚げ油 …適量
必要な備品
- まな板、包丁
- フライパン
- 大さじ
- ボウル
＜料理レシピ内で使用しているおすすめ器具/調味料＞
【料理に使うおすすめ調理器具/調味料一覧】
このページではレシピ内で紹介している調味料や器具を紹介しています。多くはお近くのスーパーなどで販売されているので参考にしてください。
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作り方
具材の準備
とうもろこしは皮をむきヒゲを取り除き、3等分に切る。まな板に立て、包丁で実をそぎ落とす。
💡香りや食感がいいので、缶詰より生のとうもろこしがおすすめ！実をそぎ落とすときは、芯が入らないギリギリのラインをねらいます！
ボウルにとうもろこし、油を切ったツナ缶を入れる。
◆マヨネーズ 大さじ2、粗挽きこしょう 適量を加え混ぜ合わせる。
💡ツナの油はきってから加えください。大人が食べる場合は、粗挽きこしょう多めがピリッとおいしくておすすめです！
巻く
春巻の皮を広げ、具材をのせて巻き、巻き終わりは水溶き薄力粉でとめる。
揚げる
フライパンに揚げ油を深さ5mmほど入れる。170℃の油で、春巻きの上下を入れ替えながら約5分揚げる。
💡26cmのフライパンでちょうど6～7本揚げれます。油の温度を上げすぎると破れてしまうので、160～170℃でじっくりと揚げます。
いい揚げ色がついたら取り出し油を切る。
盛付け
半分に切り皿に盛る。
生のとうもろこしならではのプチッと食感がポイント！
パクパクいけちゃうおいしさです！
【調理動画】
【夏限定】子どもも大人もハマる！『ツナコーン春巻き』生とうもろこしで作るから香りと甘み、食感が格別。口いっぱいに広がるウマさを、どうぞ。
【Nadiaレシピ】
DOI 料理人
子どもも大人もハマる！『ツナコーン春巻き』
甘くて香ばしい生のトウモロコシと、みんな大好きツナを合わせて作る「ツナコーン春巻き」 カリッと揚げた皮の中から、じゅわっと広がる甘みと旨味がたまりません！ お子様向けにはチーズを入れてもOK👌 生のとうもろこし🌽を使うことで、素材の香りと食感が際立ちます。ぜひ旬の時期に作ってみてください！
