こんにちは！今回は
【もちトマチーズスープ】紹介します！
余り餅アレンジ『もちトマチーズスープ』のご紹介。
和風の味付けのおもち料理に飽きたらオススメ☺️
トマト缶とチーズがあればパパっとつくれるホッと温まるスープです！
玉ねぎ以外の好きな野菜を加えてボリューム出しても◎！
ぜひ試してみてください。
⏰調理時間は約15分
レシピの最後にYouTube掲載してます！ぜひご覧ください！
それでは調理手順です(^^)
使う材料（2人分） 費用目安：約300円、調理時間：約15分
- 切り餅 …2個（100g）
- カットトマト缶 …1/2缶
- 玉ねぎ …1/2個
- パセリ …適量
- 水 …200ml
- 固形コンソメ …1個
- ミックスチーズ …20g
- 塩 …2つまみ
- 粗挽き黒こしょう …少々
- オリーブ油 …大さじ1
必要な備品
- まな板、包丁
- 鍋
- 大さじ
- はかり、計量カップ
＜料理レシピ内で使用しているおすすめ器具/調味料＞
【料理に使うおすすめ調理器具/調味料一覧】
このページではレシピ内で紹介している調味料や器具を紹介しています。多くはお近くのスーパーなどで販売されているので参考にしてください。
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作り方
切る
切り餅は4等分に切る。玉ねぎは薄切り、パセリはみじん切りにする。
💡長ネギやきのこ類を使ってもおいしく作れます！
炒める
鍋にオリーブ油を引き中火にかける。温まったら玉ねぎを加え炒める。油がなじんだら塩 1つまみをし、さらに炒める。
煮る
玉ねぎが茶色くなり、しんなりしてきたらカットトマト缶、水を加える。混ぜ合わせながらひと煮立ちさせる。
💡ホールトマト缶を使う場合は、あらかじめつぶしておいてください。💡水の量はお好みで。サラサラのスープにしたい場合は250～300mmほど加えてもOKです！
固形コンソメを加え、塩 1つまみをしたらかるく混ぜ合わせ、弱火で約2分煮込む。
2分後、かるく混ぜ合わせ切り餅を加え、餅が柔らかくなるまで煮込む。
火をとめ、ミックスチーズを加える。混ぜ合わせチーズをある程度溶かす。
盛付け
器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。少量のオリーブ油（分量外）をまわしかけ、パセリをふる。
トマト缶とコンソメでバッチリ味が決まりますよ～！
【調理動画】
【余り餅アレンジ料理2品】カリッもちっ食感が止まらない『もちチーズせんべい』と、トマト缶で洋風『もちトマチーズスープ』
【Nadiaレシピ】
DOI 料理人
トマトの酸味とチーズのコクが旨い『もちトマチーズスープ』
余り餅アレンジ『もちトマチーズスープ』 和風味のおもち料理に飽きたらオススメ☺️ トマト缶とチーズがあればパパっとつくれるホッと温まるスープです！ 玉ねぎ以外のすきな野菜を加えてボリューム出しても◎
