みんな大好き！クリームソースのオムライス

こんにちは！ドイと言います！

今回の料理は

おとなも、お子さんも好きなオムライス！

ケチャップライスも美味しいですがバターライスもいいですよ。カレーライスやチキンピラフ、ケチャップを混ぜればケチャップライスとしてもいただけます。 クリームソースは鶏のソテーやサーモンにも合わせることができる万能ソース！

よかったら参考にしてください！

レシピの最後にはYouTubeでの動画も載せてます

それでは調理手順です(^^)

使う材料（1人前）

必要な備品

＜料理レシピ内で使用しているおすすめ調味料＞
上記材料の「ポッカレモン」掲載

【料理に使うおすすめ調味料、器具一覧】

このページではレシピ内で紹介している調味料や器具を紹介しています。多くはお近くのスーパーなどで販売されているので参考にしてください。

doi-hidemiki.com

作り方

バターライスを炊く

★の玉ねぎ、人参をみじん切りにします

★の材料をすべて炊飯器に入れ、炊いてバターライスをつくります

お米は洗わず生米のまま使います

しめじは石づきをカット、マッシュルームは４等分にカットします

☆の玉ねぎ、にんにく、■パセリをみじん切りにします

フライパンを中火にかけオリーブオイルを適量、しめじとマッシュルームをかるく炒めます

バター(10g)溶かし全体を絡めます

きのこ類を端に寄せて玉ねぎみじん、にんにくみじんを加え炒めます

白ワイン(100cc)を加えて水分がなくなるまで煮詰めます

白ワインが煮詰まったら■をすべて加えて2/3ぐらいまで煮詰めます

オムライスをつくる

□をボールにすべて入れ混ぜます

フライパンにバター(10g)を溶かし半熟の薄焼き玉子をつくり真ん中にバターライスをのせ、奥にずらして玉子をたたむようにしてバターライスに被せます

フライパンをひっくり返してお皿に盛付け、キッチンペーパーで形を整えます

盛付け

温かいうちにクリームソースをかけてパセリを散らせば完成です！

よかったら参考にしてください。

今後も料理レシピを紹介していきます。「お問い合せ」より、感想などいただけると嬉しいです！料理レシピのリクエストもあればコメントお願いします！

【クリームソースのオムライス】～調理動画～