まぜて、冷やして、のせるだけ『ツルっと、ピリ辛冷やしうどん』

こんにちは！今回は

【ピリ辛冷やしうどん】紹介します！

ごはんをつくる元気がない…そんな暑い日にぴったり！

パパッと作れるスピードレシピ、「ピリ辛冷やしうどん」のご紹介。

キムチ、トマト、温泉卵の他にも、きゅうり、ハムなど好みの具材でアレンジ自在です。

冷やしたうどんに冷たいつゆ、具材を盛り付け完成!!

そばやそうめんでもおいしく作れるので、お好みの麺で試してみてください。

⏰調理時間は約15分

レシピの最後にYouTube掲載してます！ぜひご覧ください！

それでは調理手順です(^^)

使う材料（2人分）
費用目安：約500円、調理時間：約15分

必要な備品

＜料理レシピ内で使用しているおすすめ器具/調味料＞

【料理に使うおすすめ調理器具/調味料一覧】

このページではレシピ内で紹介している調味料や器具を紹介しています。多くはお近くのスーパーなどで販売されているので参考にしてください。

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作り方

切る

ミニトマトは半分に切る。

かけつゆをつくる

ボウルに◆水 100ml、めんつゆ 大さじ3、酢 大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、ラー油 小さじ1/4を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

💡酢を加えると全体が引き締まりおいしいです！豆板醤やラー油の量はお好みで。

うどんをゆでる

うどんを表示通りにゆでる。ゆでたらザルにあけ、流水でかるく洗い冷水（氷水）で冷やす。

💡そうめんやそばでもおいしくつくれます。

盛付け

冷やした器にうどんを盛り、かけつゆをかける。かいわれ、温泉卵、キムチ、ミニトマトをのせ、好みで刻みのり、天かすをのせる。

超お手軽レシピです！

具材はお好みでOK。忙しい日の献立にぜひどうぞ！

【| 調理動画】

【Nadiaレシピ】

DOI 料理人

まぜて、冷やして、のせるだけ『ツルっと、ピリ辛冷やしうどん』

急に暑くなってきた日にぴったりの「ピリ辛冷やしうどん」 パパッと作れるスピードレシピ！うどん、キムチ、トマト、温泉卵など、好みの具材でアレンジ自在👍️ 麺つゆをベースにしたピリ辛かけつゆは、お酢で味が引き締まり食欲をそそります。 冷やしたうどんに冷たいつゆ、具材を盛り付け完成!! そばやそうめんでも美味しく作れるので、お好みの麺で試してみてください。暑い夏をのりきりましょう✊️

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