ワイン

ソムリエが教えるワインの基本マナーを10カ条に凝縮。注ぎ方・飲み方・グラスの持ち方から適温まで、食事会や接待で恥をかかないコツをやさしく解説します。

魚に合わせるワインの選び方を初心者向けに解説。白身魚・青魚・赤身魚・甲殻類のタイプ別、刺身や焼き魚など調理法別に、手に入りやすい実名銘柄つきでおすすめを紹介します。