失敗しないカルボナーラ

こんにちは！ドイと言います！

今回の料理は

ボソボソにならないカルボナーラの作り方

失敗しがちな料理ですがポイントを押さえれば失敗しません！

💡ポイント
卵黄、生クリーム、チーズを入れたボウルで混ぜて仕上げる！です

よかったら試してください！

レシピの最後にはYouTubeでの動画も載せてます

それでは調理手順です(^^)

使う材料（1人前）

必要な備品

＜料理レシピ内で使用しているおすすめ調味料＞
上記材料の「粉チーズ(パルメザンチーズ)」掲載

【料理に使うおすすめ調味料、器具一覧】

このページではレシピ内で紹介している調味料や器具を紹介しています。多くはお近くのスーパーなどで販売されているので参考にしてください。

doi-hidemiki.com

作り方

下準備

にんにく(1かけ)はみじん切り、ベーコン(50g)は適当な大きさにカットします

ボウルに★の材料を入れて混ぜておきます

フライパンで炒める

フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ火にかけ、ベーコンを加え焼き目がついたら弱火にしてにんにくみじんを加えます

にんにくから香りが出たらゆで汁70ccを加え一旦火を止め、スパゲッティを加えて中火にかけ全体を絡めます

★を合わせておいたボウルにスパゲッティを加えてゴムベラで底からすくうように混ぜます

お皿に盛付け粉チーズと黒胡椒をふりかければ完成です！

よかったら参考にしてください。

今後も料理レシピを紹介していきます。「お問い合せ」より、感想などいただけると嬉しいです！料理レシピのリクエストもあればコメントお願いします！

【カルボナーラ】～調理動画～