和食

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蓮根の海老はさみ揚げ

輪切りの蓮根に海老、椎茸、大葉、山芋を挟んで揚げるシンプル料理。おかずにも、おつまみにも、お弁当のおかずにも、どうぞ!
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鶏肉とたっぷりキノコのすき焼き

鶏肉を香ばしく焼いた香り、キノコのうま味、甘辛いつゆ。ごはんがすすむ、すき焼きです!寒くなる季節にどうぞ!
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出汁の味が染み込む里芋の唐揚げ

和風だしで煮た里芋を冷蔵庫で冷やし味を染み込ませ、片栗粉をまぶしカラッと揚げた里芋レシピ
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丁寧につくる「豚汁」

丁寧に出汁をとり、丁寧に食材の下処理をした煮物は「ホッ」とする味。何度でも食べたくなる仕上がりになります。
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定番!基本の肉じゃが

おかずの定番!肉じゃが。何度食べてもあきない和食料理。丁寧に出汁をとり作ることで一段おいしく作れます
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牛肉の味噌漬けステーキ

味噌床を作り牛肉を漬けることで味噌の風味とコク、塩味が肉の美味しさを引き出します
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オートミールの簡単 | 美味しい「お好み焼き」

オーツ麦を乾燥させたシリアル。健康食材として人気があり栄養満点、食物繊維が豊富で血糖値の上昇を抑える効果もあります
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絶品!鶏肉の塩麹ご飯

塩麹の力で鶏肉のうま味倍増!バターと固形コンソメで炊き上げある絶品飯!
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基本の野菜天ぷら

ポイントおさえてお店に負けない天ぷらをつくります。天ぷら衣も天つゆも手づくり!しかも簡単レシピです
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基本の親子丼

玉子を2回に分けて加えることで、いい感じの半熟玉子ができます。食欲そそる基本のレシピです
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手羽元の梅煮 | おうちで和食

手羽のうま味、梅干しのさっぱり感、大葉と茗荷のアクセント、すべてがまとまった一品。梅干しで煮ることで柔らかくなります
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夏に食べたい!豚しゃぶそうめん

夏にはやっぱり「そうめん」!さらに豚しゃぶ、さっぱり薬味をアクセントに加えた食欲がない夏にもピッタリなレシピです!