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【冬に美味しい、ふろふき大根】

冬に食べたい「ふろふき大根」美味しい大根を柔らかく煮込み熱々のうちに玉味噌をのせていただく和食の一品。
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◆オーナーシェフ兼ソムリエ
◆創作料理店で4年間修業
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 マネジメント経験
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◆趣味:料理、ワイン、映画、
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