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料理レシピ

鶏肉のトマト煮込み

先に鶏肉を焼くことでうま味をひき出し、鶏肉の旨味を野菜にまとわせます。ちょっとポイントを押さえることで驚く美味しさに!
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鶏だんごの照り焼き

鶏ひき肉に大葉を練り込み甘辛ダレで煮絡めた鶏だんご。焼く前に茹でるのがポイントです。冷めても美味しく、冷凍保存もできるためお弁当にも最適!
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ごはんの供【山形のだし】と【卵黄漬け】

山形県の郷土料理『だし』は、家庭により作り方はさまざま。温かいご飯に乗せれば、食欲がない日でもサラッと食べれる万能常備菜です。
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海老とにんにくでハワイ名物【ガーリックシュリンプ】

エビ好きにはたまらないハワイ名物。海老のうま味とにんにくの香りが合わさり最高の一品に!シンプルなのに奥深い味わいを楽しめます。
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揚げずに『麻婆茄子』

茄子は揚げずに炒めることで油っぽくないヘルシー仕上げ!ひき肉はじっくり炒め旨味を引き出し、スープを加える前に調味料を入れ、ひき肉としっかり炒め合わせることで濃厚な味わいになります。
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お店のまかない【焼きうどん】

人気B級グルメ「焼きうどん」 ちょっとひと手間を加えることで驚くほどの美味しさになります!しかもパパッと作れるお手軽レシピ。
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昔、懐かし【本格ドライカレー】

ルーのカレーも美味しいですが、たまにはドライカレーも。カレー粉を使い、簡単ながらも奥深い味に仕上げています。
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【極上ステーキ丼】肉のうま味を引き出す黒酢生姜ソースと焼き方

贅沢に牛肉の希少部位「ザブトン」を使ったステーキ丼の作り方。焼き方も詳しく解説します。黒酢しょうがソースも万能!
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【レモンのバスクチーズケーキ】爽やかレモンが夏にピッタリ

レモンバスクチーズケーキは濃厚なチーズのコクとレモンのさっぱり感がポイント!作り方はいたって簡単、レモン以外は混ぜて焼くだけのお手軽レシピです!
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フライパンで【海鮮パエリア】

お手軽に本格的な海鮮パエリアを味わえる、フライパンで作るレシピをご紹介。魚介のうま味がたっぷり凝縮されたパエリアは食卓を盛り上げてくれること間違いなし!
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