おうちで手作り【ライスバーガーの作り方】

こんにちは！今回は

【ライスバーガー】紹介します！

お米が主役の「ライスバーガー」を手作り！

モスバーガー発祥の人気メニューを再現してみました！️

ごはんに片栗粉と醤油を混ぜて焼き上げるライスプレートは、外はカリッと中はもちもち。

豚バラ肉を甘辛ダレで絡めてサンドすれば、ご飯が進む絶品バーガーに。

具材はお好みでアレンジOK！

ぜひ試してみてください！

⏰調理時間は約20分

レシピの最後にYouTube掲載してます！ぜひご覧ください！

それでは調理手順です(^^)

使う材料（2人分） 費用目安：約400円、調理時間：約20分

  • ◆ごはん　　　　　…300g
  • ◆片栗粉　　　　　…小さじ2
  • ◆醤油　　　　　　…小さじ1
  • 豚バラ肉薄切り　　…150g
  • リーフレタス　　　…適量
  • ◇醤油、みりん　　…各大さじ1と1/2
  • ◇砂糖　　　　　　…小さじ1
  • ◇おろしにんにく　…小さじ1/2
  • 塩　　　　　　　　…1つまみ
  • バター　　　　　　…10g
  • マヨネーズ　　　　…適量
  • 粗挽きこしょう　　…適量
  • サラダ油　　　　　…大さじ1

必要な備品

  • フライパン
  • 大さじ、小さじ
  • ボウル
  • はかり
  • クッキングシート
＜料理レシピ内で使用しているおすすめ器具/調味料＞
【料理に使うおすすめ調理器具/調味料一覧】
このページではレシピ内で紹介している調味料や器具を紹介しています。多くはお近くのスーパーなどで販売されているので参考にしてください。
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作り方

ライスプレートをつくる

ボウルに◆ごはん 300g、片栗粉 小さじ2、醤油 小さじ1を入れ混ぜ合わせる。

💡米を潰さないように混ぜましょう。片栗粉を混ぜることでつなぎになり、モチモチ食感に。さらに表面はカリッと仕上がります。

 

クッキングシートの上にごはんをのせ、厚さ1cm、直径8～10cmのライスプレートを4枚つくる。

タレをつくる

ボウルに◇醤油・みりん 各大さじ1と1/2、砂糖 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2を入れ混ぜ合わせる。

ライスプレートを焼く

フライパンにサラダ油をひき中火にかける。ライスプレートを入れ、弱火で両面じっくりと焼いたら取り出す。

💡焼き加減はお好みですが、カリッと焼くのがおすすめです！トースターで焼いてもOK。

豚肉を焼く

フライパンは洗わずに、豚バラ肉薄切りを入れ中火にかける。塩 1つまみをし両面に焼き目がつくまで焼く。

💡炒めている途中で出てきた油は、ある程度ふきとりましょう。

 

タレを加えて煮詰める。途中、バターを加え炒める。

💡煮詰めすぎた場合は水を足して調整してください。

盛付け

ライスプレート→リーフレタス→豚肉→マヨネーズ→粗挽きこしょう→ライスプレートの順に組み立てる。

お店にも負けないおいしさかも？！

ぜひつくってみてください！

【調理動画】

おうちでモス級!?【ライスバーガーの作り方】手作りだから好みに合わせてアレンジも◎BBQやパーティーにも最適レシピ

【Nadiaレシピ】

おうちで手作り【ライスバーガーの作り方】
お米が主役の「ライスバーガー」を手作り！ モスバーガー発祥の人気メニューを再現✋️ ごはんに片栗粉と醤油を混ぜて焼き上げるライスプレートは、外はカリッと中はもちもち。 豚バラ肉を甘辛ダレで絡めてサンドすれば、ご飯が進む絶品バーガーに。具材はお好みでアレンジOK！